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5: もぐもぐ名無しさん 2006/10/16(月) 10:34:29
野菜サラダにポテチをまぶしてイタリアンドレッシングで食べる
美味しかったよ!
自分がたべたのは、レタスきゅうりゆでたまごとカルビーの薄塩にキューピーイタリアン

4: もぐもぐ名無しさん 2006/10/16(月) 00:33:18
市販のドレッシングは味が濃いので、酢と半々に混ぜている。
ドレッシングがなくても、酢、醤油、コショウでだいたいOK。

6: もぐもぐ名無しさん 2006/10/16(月) 11:41:42
バルサミコとオリーブオイルと塩かパルミジャーノ

7: もぐもぐ名無しさん 2006/10/16(月) 11:52:22
無難に、ごま油醤油を
同量で混ぜるだけ
いつもコレだけど
飽きない

8: もぐもぐ名無しさん 2006/10/16(月) 23:52:44
タルタルが一番

9: もぐもぐ名無しさん 2006/10/17(火) 09:36:26
フレンチドレは簡単だよ レシピは消防の家庭科の教科書にのってた ぷらす梅肉少しまぜてサッパリ感でて旨いよ
サラダだけじゃなく魚のソテーにかけてもいいよ

10: もぐもぐ名無しさん 2006/10/18(水) 01:19:22
とうふに胡麻ドレ

12: もぐもぐ名無しさん 2006/12/14(木) 04:49:29
手作りになれちゃうと、市販の食べれなくなる。
自分が一番よくつくるのは

酢・オリーブオイル・ハーブ入りアルペンザルツ・黒コショウ・塩・にんにく

13: もぐもぐ名無しさん 2006/12/14(木) 11:29:15
20年近く前に、ピエトロのドレッシングをお土産で貰った時には、
美味しくてびっくりしました。
今では、スーパーで普通に買えますが、
当時は、デパ地下に行かないと買えなかった。

14: もぐもぐ名無しさん 2006/12/14(木) 12:59:36
色々ためしたけど、やっぱり
cafeどれっしんぐ 愛用してます。

豆腐サラダやシーフードサラダにと醤油味でおいしい。
残りモンあわして、ザクザクつかってます。
子供がお気に入りだから 野菜がすぐなくなっちゃう。

15: もぐもぐ名無しさん 2006/12/16(土) 13:40:30
白いコールスロードレッシングってどうやって自作するの?

16: もぐもぐ名無しさん 2006/12/17(日) 07:47:10
お店でやってたのは、ケンコーから出てるコールスロードレッシングにマヨとフレンチマスタード、塩こしょうです。分量はコールスローが10gだとしたらマヨが8g、フレンチマスタードは薄黄色になる程度です。塩こしょうは適量です。

17: もぐもぐ名無しさん 2006/12/18(月) 20:36:01
珈琲館の和風ドレッシングが大好きだー

18: もぐもぐ名無しさん 2006/12/21(木) 03:06:46
市販の胡麻ドレッシングと、手作り胡麻ドレッシングって
どっちが安いですかね?キューピーの200ml入りが
2本で300円なのは、安いと思ったけど、でもちょっと高いのかな?
4人分
材料 分量
練りゴマ 大さじ3
マヨネーズ 大さじ3
醤油 大さじ2
酢 大さじ4
すり胡麻 大さじ2
はちみつ 大さじ2
胡麻油 大さじ2
サラダ油 大さじ2
砂糖 大さじ2
味噌 大さじ2
牛乳 お好きな固さに調整する為
塩こしょう 少々
こんな作り方乗ってたけど、以外と高くなりませんか?


19: もぐもぐ名無しさん 2006/12/23(土) 21:30:50
ノンオイル和風ドレッシングにリンゴをすり入れる。

21: もぐもぐ名無しさん 2007/01/15(月) 18:03:12
マヨに好みでハチミツ混ぜるとうまいよ。

22: もぐもぐ名無しさん 2007/01/27(土) 01:44:36
中華ドレッシングにはまっています。もう他のものは使えない。

25: もぐもぐ名無しさん 2007/01/28(日) 11:35:44
ヨーグルト大2にマヨ大1、
好みの香辛料をふって混ぜるだけ。
ゆるめがいい時はちょっと牛乳を足してみて。

33: もぐもぐ名無しさん 2007/02/15(木) 17:25:37
ゆふいんの森ってやつが美味しかった。お土産でもらったやつだけど。

34: もぐもぐ名無しさん 2007/02/15(木) 18:35:43
ゆふいんの森は旨い。

41: もぐもぐ名無しさん 2007/03/12(月) 14:49:00
胡麻油
醤油
お酢またはレモン汁
お好みでニンニク
好みの味になるまで入れる

44: もぐもぐ名無しさん 2007/03/13(火) 22:01:40
キューピーの深入り胡麻は神

45: もぐもぐ名無しさん 2007/03/30(金) 18:51:47
ナムル作る風に、野菜にまずオイル絡ませる(ごま油、オリーブオイル)+アジシオ+酢+こしょう
シンプルうまー

47: もぐもぐ名無しさん 2007/05/17(木) 19:37:11
素材そのものがいいもの入った時は
ごま油に塩だけのドレもいい。。。

48: もぐもぐ名無しさん 2007/06/23(土) 15:29:17
肉を焼いたらポン酢で味付け
フライパンに残った汁は実に旨いドレッシングになっている

49: もぐもぐ名無しさん 2007/06/30(土) 03:33:44
ビッグシェフのドレシッング美味しい!飲みたくなるくらい美味しいって感じです

52: もぐもぐ名無しさん 2007/08/29(水) 17:16:50
叙々苑ドレッシングの作り方分かる猛者さん、いますか?
是非、教えてください!!

67: もぐもぐ名無しさん 2008/03/24(月) 08:33:58
>>52
ちょっと高めだけどスーパーに普通に売ってるよ

55: もぐもぐ名無しさん 2007/08/29(水) 18:04:15
パスタなどイタリアンのときは
ポン酢+オリーブオイル+クレイジーソルト+胡椒

その他気が向いたら
ポン酢+ごま油+柚子胡椒

ちょっと面倒なとき
ポン酢+柚子胡椒

相当面倒なとき
ポン酢

ポン酢は偉大だ

56: もぐもぐ名無しさん 2007/08/29(水) 18:52:13
ごま油+醤油+ワサビが(゚д゚)ウマー。
分量はお好みで~

57: もぐもぐ名無しさん 2007/09/28(金) 01:43:40
サラダ油:酢を2:1、粗く刻んだ玉ねぎを大1個。これをミキサーにぶちこみ、隠し味に
マスタードを大さじ1、でフレンチドレッシングに‥。これをベースにして、
醤油→和風ドレッシング+ごま油→中華
食うときにワサビを添えてもウマーぞ

60: もぐもぐ名無しさん 2008/01/07(月) 22:01:50
喫茶店や食堂、ローカルなファミレスで出てくるので、
たぶん業務用だと思うんだけど、
オレンジ色のすりおろし(にんじん又はにんじんと玉ねぎ)
が入っているドレッシングのメーカーや名前をご存知の方が
いらっしゃったら、ぜひ教えてください。

ドレッシングの液体部分の色は、かすかに茶色?黄色?っぽい透明で、
分離タイプと思われます。
ちなみに、東京でも地元(新潟県)でも出てきました。

64: もぐもぐ名無しさん 2008/03/10(月) 06:12:01
>>60
亀ですがこれではないですか
フレンチドレッシング(赤)
ttp://www.rakuten.co.jp/manten/367253/384647/622371/

62: もぐもぐ名無しさん 2008/01/08(火) 17:36:02
珈琲館のはおいしいね
あと昔キューピーで出してたチルドドレッシングはおいしかった
昔近所の潰れたレストランで出してた、乳化してる甘くない味の粒マスタードのドレッシングが好きだったな
業務用だと推測されるが、市販されているので似たのを買ってみたが全然違った

引用元: ・【手作り】美味しいドレッシング教えて【市販】

フリー写真素材ぱくたそ